Pour Maud Bailly, Chief Digital Officer d’AccorHotels, l’hôtellerie est un secteur d’excellence en ce qui concerne la personnalisation. La personnalisation signifie attention à l’autre, la connaissance et reconnaissance des clients et de leurs préférences. Pour le groupe, c’est un enjeu permanent, car les attentes des clients changent : ce qui était exceptionnel deviendra banal.